第二次試驗冬陰功湯，味道比上次好很多，不過還是沒有泰國吃到的那種感覺，酸辣不夠調和不夠清香，估計是香料太薄。下次買多些香料回來，特別是Galangal.
總材料：鮮蝦，草菇，番茄，Kaffir Lime, Galangal, Lemongrass, Chili Paste, 鮮檸檬，椰子汁，橄欖油.
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知识固然重要，但是不经理解的知识毫无价值。
保持悲观主义是最简单的事情，而乐观才真正需要智力和勇气.
一個人最重要的兩件事，一個是“終身學習”，一個是“獨立思考”。
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07
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北京有多家泰国餐厅做的还算正宗
回复删除不知道有没有机会邀请你来北京吃泰国菜